SÚŤAŽ VO VARENÍ DRŽKOVÝCH ŠPECIALÍT

13. AUGUST 2022

ROVNÉ (RS)

Prípravý 3. ročníka súťaže vo varení držkových špecialít Držkobranie 2022 sú v plnom prúde.

3. ročník súťaže vo varení držkových špecialít Držkobranie sa opäť bude konať na „Burde“ v bývalej rekreačnej oblasť pri obci Rovné (okres Rimavská Sobota). Po úspešnom druhom ročníku pripravujeme veľa nových organizačných zmien, aby bol tento ročník ešte lepší a zábavnejší, či už pre súťažiacich, navštevníkov, ale aj účinkujúcich.

Ako bolo po minulé roky zvykom celý deň nás budú zabávať krásne folklórne zoskupenia aj jednotlivci. Tešiť sa môžete na Ľudovú hudbu Miroslava Kapca a jeho hostí. Legendy podpolianskeho folklóru Ondrej Molota a Ján Hronček. Spev Anna Šatanová a Ján Babic. Na veselú nôtu zaspievajú napríklad aj Anna Borošová, Veronika Bodnáriková a spevák Jozef Mak. Folklórny súbor Háj, Gold orchestra M.Uhriča Do spevu aj tanca tiež zahrajú heligonkári Ján Murín, Jožko Chlebničan, Peter Klajban, Radko Šiminský, Ondrej Sliacky, Adam Valaskai, Ľuboš Lašák a Daniel Ivanič. Na coutry nôtu zahrá Bluetrend z Rimavskej Soboty a do skorého rána bude hrať Syntakt z Poltára

Súťažiacich opäť čaká vysoko konkurenčný boj o putovnkú varechu a titul majstrov držkových špecialít. O hodnotenie sa postará 13 kuchárov z Aregala Slovensko. Príde aj ich nový člen, televízny moderátor Patrik Herman. Čo to k vareniu povedia aj finalistky šou Pečie celé Slovensko, Beáta Karelová,Katka Novotová a ich skvelá kamoška Lenka Schwammel.

Mysleli sme aj na najmenších, okrem nafukovacích atrakcií ktorých tento rok bude viac a pribudnú aj kolotoče.

Ak chcete zažiť poriadny gurmánsky zážitok, vo VIP stane budú celý deň okrem klasických jedál ako guláš, kapustnica či pečená klobáska, kuchári pripravovať špeciality z celého sveta.

DRŽKOBRANIE 2021

Takto vyzeral 2. ročník súťaže

PRAVIDLÁ SÚŤAŽE

Do súťaže sa môže prihlásiť tím s počtom max. 4 členov. Počet fanúšikov súťažného tímu nie je limitovaný.

Súťažný tím nemôže propagovať žiadnu politickú stranu. V opačnom prípade bude zo súťaže vylúčená, musí opustiť areál podujatia.

Úlohou tímu je pripraviť ľubovoľné množstvo držkovej špeciality a odovzdať vzorku na hodnotenie pre porotu do 13:00 hod. Následne môže tím svoje jedlo skonzumovať. Pripravované jedlo tím môže ponúknuť návštevníkom, ale nesmie ho predávať. Rovnako je zakázaný aj predaj iného jedla, či alko-nealko nápojov.

Odovzdané špeciality bude vyhodnocovať 12-členná odborná porota kuchárov z celého Slovenska. Určí prvé tri miesta na základe ktorých organizátor vyhlási vysledky a odovzdá ceny pre víťazov a tiež putovnú varechu za najlepšiu držkovú špecialitu.

Každý tím si zabezpečí suroviny na varenie a vlastné kompletné vybavenie potrebné pre varenie: kotol na varenie, stolík na prípravu, varechy, nože, podložky na krájanie, naberačky a všetko ostatné, čo budú pri varení potrebovať.

Okrem potrieb na varenie si musí každý tím zabezpečiť prestrešenie a prípadne aj sedenie pre fanúšikov tímu.

Organizátor pre každý súťažný tím zabezpečí: pitnú vodu, drevo na kúrenie, chlieb. Organizátor tiež zabezpečí všetky BIO potreby na servírovanie, taniere, lyžice, servítky.

Súťažiaci sú povinní pri príprave, varení a servírovaní jedla dodržiavať základné hygienické pravidlá a zásady tak, aby nedošlo k ohrozeniu zdravia konzumentov. Za servírovanú držkovú špecialitu nesie plnú zodpovednosť každý tím samostatne.

Po ukončení súťaže si každý tím urobí poriadok na pridelenom stanovisku a odpad uloží do odpadového kontajnera v areáli podujatia. Odvoz odpadu z areálu zabezpečuje organizátor.

Súťažný tím je prihlásený do súťaže zaplatením štartovného vo výške 40€ priamo na účet organizátora. Štartovné odporúčame uhradiť hneď po registrácii, aby ste na to nezabudli a neboli zo súťaže vylúčený. Na identifikááciu platby zadajte ako správu pre prijímateľa názov tímu.

Organizátor môže počaš priebehu súťaže vylúčiť tímy za nedodržiavanie pravidiel. Prípadne za iné nevhodné správanie.

Zaregistrujte svoji tím a vyhrajte putovnú varešku

KDE NÁS NÁJDETE

Držkobranie

KONTAKT

MM COOKING AGENCY O.Z.

Miroslav Melich

0911 126 283

BANKOVÉ SPOJENIE – TATRA BANKA

SK97 1100 0000 0029 3914 0662